quarta-feira, 28 de maio de 2014

Bolo Surpresa

Esse bolo tem gosto de infância, gosto de família...Só consigo pensar em aconchego e coisa boa quando me lembro dele.
Minha mãe sempre fazia(agora tive que aprender por que ela não gosta mais de cozinhar hehe) e era uma festa ter esse bolo em casa.
Ele tem algumas etapas mas eu garanto que vale MUITO a pena, fica muito bom mesmo.
Cada bolinha é uma surpresa!

Ingredientes:
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de açúcar
1 pitada de sal
1 envelope de fermento seco (10gr)
4 ovos
100g de margarina
1 xícara de leite morno


Calda 1:
1/2 xícara de margarina derretida
3 colheres de açúcar
canela a gosto

Calda 2:
1 xícara de água
2 xícaras de açúcar






Modo de Preparo:
Em uma bacia juntar todos os ingredientes e sovar a massa, se for preciso use mais farinha.
Deixe a massa descansar até dobrar de volume.
Faça bolinhas da massa
Coloque o recheio
*Passa na mistura de manteiga derretida com açúcar e canela
Acomode na forma untada.
Antes de levar ao forno despejar metade da calda2 por cima das bolinhas.
Depois que ficar pronto desligue o forno e coloque o restanta da calda2 e deixe          esfriar dentro do forno.



Calda 2:
Leve ao fogo e deixe ferver por 10 minutos.
Use essa calda fria.



DICAS:
*Derreti a manteiga e misturei açúcar e canela mas você pode passar na manteiga derretida e em seguida na canela com açúcar.
-Se for preciso use um pouco mais de farinha mas não deixe a massa muito dura.
-Eu usei como recheio goiabada em cubos e nutella.
-Para usar a nutella coloque colheradas pequenas em uma tabua e deixe no freezer por 5 minutos.
-Sugestão de recheio >Chocolate branco -Chocolate preto -Uva passa
-Assei em forno 200º por +/-  60 minutos.

10 comentários:

  1. deve ser uma delicia e fica com um aspecto bem engraçado

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  2. Amei o seu blog e já estou te seguindo... venha me fazer uma visitinha também e se gostar me siga...o endereço é www.gisellemaisfeliz.blogspot.com.br.... aguardo vc lá em casa...

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  3. Hummmm... que surpresa boa!!

    Abraços. Fabiana.

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  4. Super interessante, e o recheio podemos usar a criatividade, eu tb colocaria ameixa, cocada. Bjs.

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  5. Que delicia de surpresas, bela receita!

    Abraços,
    www.montealegrerefrigeracao.com

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  6. Ai que legal esse bolo! Adorei a ideia. Além de ficar lindo ainda por cima tem surpresa, hehehe
    adorei mesmo. Vou ter que fazer =)
    Beijãoooo

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  7. Oi Lu, ficou lindo e certamente delicioso.Eu comeria algumas bolinhas desta agora mesmo.Beijos e bom fim de semana.

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  8. Lú!!!
    Que coisa deliciosa que deve ser essa receita.
    Beijos

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Por Luiza Westphal