quarta-feira, 11 de setembro de 2013

Fricassê de Frango com Brócolis

Oie!
Como estão gente?
Aqui ta tudo beeeeem, aproveitando os dias bonitos para lavar roupa e colocar tudo no sol. =)
Hoje trago uma receitinha da mamãe!
No dia em que fiz o fricassê foi o dia em que descobri que a minha batedeira super simples desfia frango lindamente, hehe. Sério. Em 3 minutos desfiei 1 kg de frango. #FelicidadeModeOn

Ingredientes:
1 kg de peito frango
2 tomates
1 cebola
1 brócolis

Molho Branco:
1 colher bem cheia de manteiga
2 colheres de farinha de trigo
Leite para dar ponto
Sal a gosto

Modo de Preparo:
Pique a cebola e frite rapidamente, junte o tomate picadinho e deixe refogar 5 minutos.
Coloque o frango na panela e cubra com água. Deixe lá até cozinhar bem. Desfie o frango.
*Não jogue o molho fora.

Cozinhe o brócolis e pique bem.

Modo de Preparo Molho Branco
Coloque  a manteiga numa panela e deixe derreter bem, até quase queimar.
Adicione a farinha sem parar de mexer, vá adicionando o leite aos poucos e mexendo.
 
Montagem:
Junte o molho que cozinhou o frango com o molho branco. Não deixe o molho ralo, deixe mais grossinho.
Em um pirex monte o fricassê assim
Molho Frango Desfiado Brócolis Molho Queijo Derretido
Leve ao forno por 20 minutos e sirva em seguida.
O fricassê pode ser congelado, Ok?

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9 comentários:

  1. oi Lú,fricasse e tudo de bom juntou brocolis melhor ainda bjs Rosinha

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  2. Oi Li que delicia de combinação esse fricassê. Adoro brócolis, com certeza ficou maravilhosa. Essa do frango batido na batedeira fica mesmo desfiadinho rapidinho né miga. Bjocas

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  3. Lú querida,
    receitinha de mãe é tudo, fricassê de frango
    é bom e com o acréscimo do brócolis melhor ainda!

    Bjs

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  4. Oi Lu, adoro fricassé e adoro brocolis, combinação perfeita! Mas aqui em casa não poderei usar o brocolis, marido não gosta! =(
    Huuummmm... fiquei com vontade!
    Bjs ♥
    www.viveraprendendo.com

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  5. Oi Lu,
    Adoro tudo que tem frango e receitinha de mãe é tudo de bom. Agora conta como é que desfia frango em batedeira tá?
    Bjs.
    Silvia

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  6. Adorei Lu!!!!!!! Super quero fazer, amo fricassê e com brócolis então!! =)

    beijão
    amandocasandoedecorando.blogspot.com.br

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  7. Hmmmmmmmmmm que deliciaaaa!!!
    Imagina se eu não vou anotar essa receita né??? rsrs
    Beijãooooo

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  8. Ja comi fricassé mas nunca com brócolis adorei a receita.

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Por Luiza Westphal