segunda-feira, 10 de junho de 2013

Cupcakes de Laranja, Lindos!

Oi gente, tudo certo por aí?
A receita desse cupcake é maravis, merece lugar de destaque no caderninho.
O bolo fica úmido uma delicia, eu fiz 14 cupcakes e com o restante da massa assei numa forma de bolo inglês.
Tanto um como o outro uma verdadeira delicia.
Apesar das 2 colheres de fermento a massa não cresce muito.

Ingredientes:
2 xícaras de suco de laranja
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de óleo
3 ovos (Claras e gemas separadas)
2 xícaras de açúcar
2 colheres de fermento

Modo de Preparo:
Bata as claras em neve e reserve.
Bater na batedeira o açúcar, óleo e as gemas.
Aos poucos acrescente  o suco, farinha, as claras em neve e o fermento.
Leve ao forno por +/- 15 minutos.Faça o teste do palito que não tem erro.

***


A cobertura do cupcake ficou por conta da XAMEGO BOM e da MAGO minhas super parcerias aqui do blog e que garantem sempre um belo visual e um sabor a mais nos quitutes que saem aqui da minha cozinha.
To boba de tão lindo que ficou! hehe, sério. AMEI.

Usei o sabor TRUFA e o sabor MORANGUINHO.
Fiz assim ó:
Coloquei na batedeira 5 colheres de TRUFA e 1 colher de leite e bati até ficar cremoso.
Fiz a mesma coisa com o moranguinho, 5 colheres dele e 1 de leite.
Depois de bater cada um deles coloca sobre um film plástico e enrola, depois coloca os dois 'rolos' de cobertura juntos num saco de confeitar e abuse da criatividade.
Usei o bico de confeitar de inox da MAGO.

Não vou estar on-line hoje, dia 10.
Volto assim que possivel para aprovar os comentários.
Espero que gostem do post.

Beijos!

11 comentários:

  1. Fazem bem jus ao nome.
    Gostei muito.
    bjs

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  2. Lindos e com toda a certeza deliciosos!
    Bjs

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  3. Que delícia de cupcake e ficaram lindos Lu
    boa semana
    beijos

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  4. opa amiga mas estes docinhos estão delicia n´mesmo? ameiiiii linda bjokas doces

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  5. Hummm que delicia Lu, adoro bolos, muffins, cupcakes e afins de laranja, ficam com um sabor deliciosos né? Gostei dessa receita e a cobertura que delicia hem! Beijinhos, ótima semana

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  6. Amiga,
    parabéns pela criatividade, ficaram lindos e tentadores, arrasou!

    Bjs, ótima semana!

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  7. Ai que vontade de comer um cupcake agora
    Lu recebi as forminhas do sorteio e adorei
    muito obrigada,vou fazer um post com elas
    beijos

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  8. Deve ficar uma delicia! E lindos!
    Bjs e bom fim de semana!

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  9. queria saber qual leite, liquido ou empo

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    1. Leite liquido, a intenção é que dê mais cremosidade a cobertura.

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Obrigada pelo seu comentário.
Volte sempre!
Por Luiza Westphal