quarta-feira, 20 de março de 2013

Costelinha com molho barbecue

Oi gente, como estão?
Aqui o friozinho deu as caras, super gostoso para dormir enrolada nas cobertas. hehe
Eu queria muito testar esta tal de 'costelinha ao molho barbecue, pesquisei por receitas, vi fotos e vídeos tudo diferente um do outro, então de tudo que vi fiz a minha receita. Lá vai.

Ingredientes:
1 Kg de costelinha suína

Molho Barbecue:
2 colheres de açúcar mascavo
1 xícara de massa de tomate
1 colher de vinagre
3 colheres de shoyo
1/2 cebola picadinha

Sal e pimenta a gosto

Leve os ingredientes do molho ao fogo e deixe ferver, em seguida pincele o molho sobre a carne.

Importante:
O molho vai ser pincelado em 3 etapas, então não usa tudo na primeira.

Tempero a carne com sal e pimenta.
Fazer alguns cortes na carne.
Pincela o molho nos dois lados do carne.
Enrola no papel alumínio e leva ao forno por 50 minutos.
Depois desse tempo tirar do papel alumínio pincelar mais um pouco de molho e levar ao fono por mais 20 minutos.
Por fim retira do forno pincela mais um pouco do molho e coloca em temperatura alta para gratinar.
Quando eu tiro o papel alumínio, forro a forma com papel manteiga.

Dicas:
º Adicione 1 colher de mostarda no molho, vai dar um gostinho a mais.
º Eu temperei a carne na hora mas se tivesse feito antes acho que ficaria melhor se tivesse feito.
º Cuidado com o molho para que ele não queime, apenas deixe ferver e desligue.
º Servi com farofa e arroz branco
***

Ei  genteee no dia 29, próxima sexta-feira é o ANIVERSÁRIO dessa blogueira que vos fala. hehe
Mais uma primavera, eita coisa boa!
A sexta feira vai ser feriado e feriado santo que não pode comer carne..então vou comemorar no sábado, hehe!
Aqui para tudo se dá um jeito.
To aceitando ovos de chocolate de niver porque afinal de contas a pascoa é no domingo, huhu

13 comentários:

  1. Menina que delícia :)
    Td vez que venho aqui minha gula aumenta ainda + haha

    beijo Luh

    http://parabucanas.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  2. Nossa minha quelida que prato apetitoso, eu adoro este molho!
    adoreia receita
    Passando para desejar
    Ótima 4ª feira !!
    ♥ Beijos coloridos!

    ResponderExcluir
  3. oi Lú esse molho e tudo de bom essa costelinha ficou divina bjs Rosinha

    ResponderExcluir
  4. Lu,
    costelinha ao molho barbecue fica perfeita, é difícil
    alguém resistir, prato nota 10!
    Amei o novo visual do seu blog tá lindo!

    Beijos

    ResponderExcluir
  5. Que aspeto tão delicioso,é realmente muito tentador!
    bjs

    ResponderExcluir
  6. Lu que maravilha de costelinha
    beijos

    ResponderExcluir
  7. Eu adoro e essa ficou maravilhosa.
    bjs

    ResponderExcluir
  8. Lu adoro essa costelinha, vejo por ai várias formas de se fazer e sempre ficam tão lindas, nunca fiz, quem sabe me entrego nessa delicia e faço também. Ficou linda a sua, super suculenta. Beijocas

    ResponderExcluir
  9. Oi Lu também sou curiosa por provar estas costelinhas ao olho barbecue.As sua receita ficou com uma cor linda e deve ser deliciosa.Parabéns antecipado pra você querida, estarei fora em retiro.Beijos.

    ResponderExcluir
  10. hummm, que demais! adorei a receta, vou fazer!

    bj!

    ResponderExcluir
  11. Ui que delicia :D

    __**_**
    _**___**
    _**___**_________****
    _**___**_______**___**
    _**__**_______*___**
    __**__*______*__**
    ___**__*____*__**
    ____**_**__**_**
    ____**___**__**
    ___*___________*
    __*_____________*
    _*____0_____0____*
    _*___/___@___\___*
    _*___\__/*\__/___*
    ___*_____W_____*
    _____**_____**
    _______*****

    Lá vem a páscoa...

    Beijão!

    ResponderExcluir
  12. Que delícia, aqui a turma é fã de costelinha com molho barbecue e esta ficou perfeita. Feliz aniversário, muitas e muitas felicidades!

    Beijo!

    ResponderExcluir

Obrigada pelo seu comentário.
Volte sempre!
Por Luiza Westphal