segunda-feira, 9 de fevereiro de 2015

Petisco saúdavel

Oi gente, tudo bom?
Hoje trago uma sugestão para petisco, um 'belisquete' delicioso.
Fácil de fazer e saúdavel.
Essa receita foi a minha mãe que aprendeu com uma amiga que serviu na festa de aniversário.

Quando pensei em portar esta receitinha lembrei logo da Josy que adora abobrinha. =)

Ingredientes:
Abobrinha
Folhas de rúcula
Ricota
Tomate seco em conserva

*Palitos de dente

Modo de Preparo:
As abobrinhas devem ser cortadas no sentido do comprimento, bem finas e serem levemente salgadas. o Ideal é aquelas tabuinhas que cortam repolho, sabe?
Lave bem as folhas de rúcula e reserve.
Corte a ricota como se fossem 'mini batatas palito'.
Corte o tomate seco de acordo com o tamanho da ricota.
Monte conforme as foto abaixo: