Gente ontem teve recorde de visita aqui no blog, fiquei tããão feliz!
Muito Obrigado.
Na revista o título da receita era 'rosquinhas' por que deveriam ser colocadas em um saco de confeitar e então fazer círculos aqui em casa não deu certo. Portanto optei por colheradas e por conssequência o nome mudou para 'bolachinhas'.
Fofinhas e úmidas por dentro, delicia pura!
Ingredientes:
200g de coco ralado
1 colher de manteiga
2 ovos
1 lata de leite condensado
2 colheres de açúcar
3 colheres de farinha de trigo
Modo de Preparo:
Em uma tigela misture todos os ingredientes.
Coloque colheradas da massa em uma assadeira anti aderente deixe um pequeno espaço entre elas.
Leve ao forno já quente até que fiquem levemente douradas por baixo.
Retire do forno deixe amornar desenforme e Bom Apetite!
Beijos
