segunda-feira, 17 de dezembro de 2012

Sobremesa de gelatina e leite condensado

Oi gente!
Hoje trago uma receita supimpa para sobremesa, fica super deliciosa e levinha.
Acho que no natal vai arrasar, faça o teste e me conte!
Fica bem bonita a apresentação do prato, forma 3 camadas achei maraviiis.
Ela tem etapas para ser feita, mas isso não torna mais difícil o preparo.


Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (Use a lata de leite condensado para medir.)
1/2 xícara de leite (Para dissolver o amido)
2 colheres de amido de milho
2 ovos
2 pacotes de gelatina sabor morango
6 colheres de açúcar
4 copos de água (2 de água quente e 2 de água fria)

Creme:
Misture em uma panela o leite condensado, as 2 medidas de leite e as gemas, mexa.
Dissolva o amido de milho na 1/2 xícara de leite e adicione na panela, sempre mexendo até engrossar.
Coloque num refratário e leve a geladeira.

Gelatina:
Dissolver a gelatina em 2 copos de água fervente.
Colocar 2 copos de água fria e 2 colheres de açúcar

Bater claras em neve com 4 colheres de açúcar.(em ponto de suspiro.)
Depois das claras em neve já estarem em ponto de suspiro, com a batedeira ligada vai adicionando a gelatina e deixe bater um pouquinho, só para misturar.
Despeje essa mistura de claras e gelatina sobre o creme já frio que estava no refratário.
Leve a geladeira até firmar, +/- umas 4 horas.

BOM APETITE!
Beijos!

*Essa receite é de um blog que nao me lembro o nome, esqueci de anotar.
é alguma coisa 7...Se vc for o dono por favor mencione nos comentários.