quarta-feira, 12 de setembro de 2012

Cupcake de Iogurte

Olá pessoal!
Hoje estou postando novamente esse cupcake de chocolate para participar da blogagem coletiva que eu conheci no blog da Larissa Todo Dia!
é o Cupcake mais fofinho e úmido que comi até agora.

 Ingredientes:
1 ovo
4 colheres de óleo
1 pote de iogurte Natural
1 xícara de açúcar
1 colher de baunilha
1 pitadinha de sal
6 colheres de chocolate em pó
1/2 colher de bicarbonato
1/2 colher de fermento
1 xícara de farinha de trigo

Modo de Preparo:
Peneirar a mistura de chocolate em pó, sal, bicarbonato, farinha de trigo e o fermento. Eu peneirei umas 4 vezes.
Misturar o óleo e o ovo até ficar cremoso. Acrescente o iogurte, a baunilha e o açúcar.
Colocar colheradas da mistura dos secos na massa de iogurte.
Encher a metade da forminha e levar ao forno por mais ou menos 25 minutos, façam o teste do palito que não tem erro.
Depois de frio coloque a cobertura que desejar.

*A primeira foto cobertura de brigadeiro combinação 1.000, uma delícia!
*E o clássico Ganache que fica supimpa também.




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