Oi gente! Me desculpem pela ausência dessa semana. Desde segunda-feira fazendo mudanças e limpeza na casa toda, ainda não acabou. Mas hoje vim deixar uma receitinha gostosa e bem fácil de preparar para o final de semana.
Ingredientes:
1 e 1/2 xícara de frango cozido e desfiado
3 ovos
1/2 xícara de queijo mussarela ralado
1 xícara de farinha de trigo (aproximadamente)
1 xícara de farinha de rosca
Sal e pimenta a gosto.
Misturar o frango, 2 ovos, queijo e a farinha até dar para enrolar.
Bata o ovo restante e, para empanar, passe os croquetes no ovo e na farinha.
✔Eu usei sobras de frango e aconselho a colocar sempre uma pitadinha a mais de sal.
✔Fritar em óleo bem quente
✔Frite aos poucos, 4 ou 5 apenas.
✔Colocar salsinha e cebolinha dá um 'up' no sabor.
✔Misture na farinha de rosca um pouco de queijo parmesão.
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Beijos!