segunda-feira, 16 de julho de 2012

Cupcake de Chocolate com Iogurte Natural

Oi Gente!
Já contei para vocês que eu gosto muito de cupcake, acho lindinho e prefiro preparar eles do que bolo normal.
Depois do Cupcake da Lelê, minha prima já falei dela AQUI, acho que não tinha mais comido um que fosse tipo assim MEGA-Bom, sabe?
Mas agora achei uma receita supimpa.
Navegando pela internet conheci o blog Que fofurice. Clique aqui e conheça também.
Tem muitas receitas de cupcakes e uma me parece mais gostosa que outra. Essa receita é de lá.
 A receita leva iogurte natural..então imaginem a fofurice.  É muito bom mesmo.




Ingredientes:
1 ovo
4 colheres de óleo
1 pote de iogurte Natural
1 xícara de açúcar
1 colher de baunilha
1 pitadinha de sal
6 colheres de chocolate em pó
1/2 colher de bicarbonato
1/2 colher de fermento
1 xícara de farinha de trigo



Modo de Preparo:
Peneirar a mistura de chocolate em pó, sal, bicarbonato, farinha de trigo e o fermento. Eu peneirei umas 4 vezes.
Misturar o óleo e o ovo até ficar cremoso. Acrescente o iogurte, a baunilha e o açúcar.
Colocar colheradas da mistura dos secos na massa de iogurte.
Encher a metade da forminha e levar ao forno por mais ou menos 25 minutos, façam o teste do palito que não tem erro.
Depois de frio coloquei a cobertura, alguns de ganache e outros de chantilly.
 
Essa receita me rendeu 9 cupcakes.




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Beijos